 爆炒家常菜

肉丸炒香菇西生菜

家里没有蚝油，你也可以放蚝油，这样盐和生抽都可以不放了！

STEP1、西生菜洗净切成适量大小块；沥干水备用；

肉丸炒香菇西生菜

STEP2、肉丸解冻后切成适量大小块，切姜片和蒜蓉；

肉丸炒香菇西生菜

STEP3、香菇洗净，对半切开；

肉丸炒香菇西生菜

STEP4、热油锅，先下姜，蒜和肉丸一起炒出香味；

肉丸炒香菇西生菜

STEP5、然后加入香菇一起，炒至香菇出香味；

肉丸炒香菇西生菜

STEP6、然后加入西生菜炒至变色；

肉丸炒香菇西生菜

STEP7、调入少许盐和一点生抽调味，炒匀即可！

肉丸炒香菇西生菜

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笋干炒肉

干辣椒的多少按照自己的口味来添加就可以了好吃的家常菜，喜欢辣口的朋友可以试试呀冰箱还是仅存的几颗猪肉丸，是一潮汕朋友送的，确是好吃！经常拿来做汤什么的，很不错！这天家里没肉开伙，把它切切炒了吃，味道也一样赞啊，哈哈，有嚼头