STEP1、把牛肉放到开水中汆烫,去去血末,变色即可捞出。
STEP2、洋葱切成细丝,酱汁提前配好。
STEP3、锅中放油,下洋葱炒香,变透明,然后倒入酱汁,翻炒均匀。可适当添点水,汤汁多一点。
STEP4、把烫好的牛肉放进去,快速翻炒几下,让牛肉都浸润上酱汁。
STEP5、倒入适量水淀粉,快速搅散,汤汁变浓稠即可关火。
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