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爆炒家常菜


西葫芦炒火腿肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


西葫芦炒火腿肠的做法配料表

  • 西葫芦 (一个(小))
  • 火腿肠 (一根)
  • 青椒 (两个)
  • 尖椒 (三个)
  • 红干椒 (两个)
  • 大蒜 (三瓣)
  • 盐 (随你喜欢)
  • 鸡精 (随你喜欢)
  • 生抽 (随你喜欢)

STEP1、西葫芦和火腿肠切片,大蒜切片,各种辣椒歇着切准备。

STEP2、油锅加热放火腿肠,我喜欢焦一点的,所以炒的时间长些。

STEP3、把火腿肠拨到锅的一边,先放大蒜,出香味后放入各种辣椒,炒出辣椒的香味,注意不要把红椒炒焦了。

STEP4、然后下西葫芦片,大火炒一会,发软未熟时放盐。

STEP5、差不多熟了后放生抽、鸡精,翻炒几下就好啦~


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