素炒笋干丝
配料
- 红椒丝
- 鲜辣粉
- 芹菜段
- 笋干
- 蒜瓣
- 料酒
- 盐巴
- 糖
- 生抽
- 葱花
- 鸡精
做法步骤
STEP1、笋干浸泡透，放进高压锅煮半小时左右，出锅后切丝
STEP2、蒜瓣爆锅，下红椒丝稍煸，接着放笋干炒炒，加调料：料酒、盐巴、鲜辣粉、糖、生抽、继续煸炒片刻，加少许水焖一会，出锅前洒葱花、芹菜段、鸡精即可
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