STEP1、肉切丝，加入盐，味精，料酒，腌10分钟后备用。

STEP2、玉兰片洗净备用，姜丝，蒜丝，葱花，切好备用。

STEP3、锅中放入油大火烧热，导入姜葱蒜炝锅。

STEP4、放入肉丝，烧熟之后放入玉兰片，继续翻炒片刻，出锅。