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汤的做法


霸王花猪骨汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


霸王花猪骨汤的做法配料表

  • 猪骨头 (500g)
  • 干霸王花 (50g)
  • 红罗卜 (200g)
  • 马碲 (100g)
  • 蜜枣 (2-3颗)
  • 生姜 (2片)
  • 麦冬(可不放) (10g)

霸王花猪骨汤的做法经验之谈

1,挑选没有硫磺熏烟过的霸王花,味道会更鲜美。被硫磺熏烟过的霸王花有股刺激味道,颜色发黄白。2,麦冬性甘、微苦、微寒,能养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润燥滑肠,用于阴虚引起的咽干鼻燥、干咳、咳血、口渴、心烦、健忘、心悸、肠燥便秘等病症。由于燥火常感到口腔干燥、咽痛,此时如果用点麦冬,有润燥生津的作用。

STEP1、猪骨头洗净汆水

霸王花猪骨汤

STEP2、霸王花用清水稍浸软洗净,红罗卜削皮切件、马碲削皮,蜜枣去核,生姜二片

霸王花猪骨汤

STEP3、麦冬洗干净

霸王花猪骨汤

STEP4、将所有材料入煲汤煲放适量的清水大火煲沸20分钟转文火煲90分钟即可关火加盐调味享用。

霸王花猪骨汤


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