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汤的做法


小羊排汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


小羊排汤的做法配料表

  • 羊排 (500g)
  • 白萝卜 (随意)
  • 葱、姜 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (随你喜欢)

小羊排汤的做法经验之谈

羊排第一次过水一定要捞出,再煮要是新的沸水

STEP1、羊排斩小块,水中浸泡2小时,期间要换水

STEP2、沸水下羊排,再次沸腾时捞出羊排(另一锅同时烧水)放入新开的清水中,加葱姜炖熟约一小时

STEP3、一小时后加入白萝卜块,再煮大约10分钟,加入黑胡椒粉,关火快出锅前加盐


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