 汤的做法

羊腿萝卜山药汤

1.玛卡是滋阴补阳好药材，家里煮汤都会放几片，如果没有，可以放。2.我在调料包里还放了点干椒段，可以放。3.有人用料酒来去腥，我爱料酒味道，所以就在步骤2，用生姜和白萝卜来替代，效果也很好。只要记得，在放山药和白萝卜片之前，要把去腥用姜和萝卜捞出来就行，那个能吃。

STEP1、羊腿肉用冷水浸泡冲洗干净。（当然可以用任何羊肉或羊骨来替代，主要看你的喜好。）然后放入干净的冷水锅中，投入2块切好的姜，2块切好的白萝卜，一起煮。这里的姜和白萝卜主要是去腥用。煮个5分钟就捞出丢弃。

羊腿萝卜山药汤

STEP2、准备其他调料。如图所示，花椒，八角，桂皮，玛卡，大葱，生姜。

羊腿萝卜山药汤

STEP3、制作一个调料包。用纱布把以上材料包起来打死结，在煮的时候以防调料漏出，混入汤中，影响食用。

羊腿萝卜山药汤

STEP4、白萝卜一只对半切，然后切厚度在5mm左右的薄片。铁棍山药去皮，切成小手指长的段。（山药忘记拍照了，只能烦请大家脑补一下啦）

羊腿萝卜山药汤

STEP5、把调料包投入已经煮了一会儿的羊汤中，大火半个小时，然后捞出调料包丢弃。放入白萝卜片和山药段，煮到软烂即可。最后撒点盐，调味，咸淡由人。最后，美味羊腿肉白萝卜山药汤就大功告成。

羊腿萝卜山药汤

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