鸽子滋补汤
配料
- 鸽子 （1只）
- 生姜 （半个）
- 枸杞 （数颗）
- 干香菇 （2个）
- 盐 （适量）
- 料酒 （少许）
做法步骤
STEP1、鸽子加少许料酒和几片生姜，煮沸去血水。
STEP2、将血水沥干，加入干净的水、切成块的香菇、枸杞、生姜。大火煮5~10分钟后，转小火慢炖。慢炖时间随意，久点更好，只要注意别让水干。（我一般慢炖1小时）
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