韩式大酱汤
小提醒
配料
- 西葫芦 （半个）
- 土豆 （1个）
- 绢豆腐 （1盒）
- 金针菇 （1把）
- 蛤蜊 （2530个）
- 香菇 （5个）
- 蘑菇 （5个）
- 淘米水 （1大碗）
- 韩式大酱 （2勺）
- 食用油 （若干）
做法步骤
STEP1、将所有材料洗干净，西葫芦，蘑菇，香菇，土豆切成1厘米厚厚片备用。
STEP2、准备一大早淘米水（第二，第三遍为佳）
STEP3、准备好韩式大酱（因为家里有小朋友，就不放韩式辣酱了，爱吃辣的，可以再准备一勺韩式辣酱）
STEP4、锅内放油，煸熟蘑菇和香菇。
STEP5、变色后，放入淘米水
STEP6、煮开后，将其他材料依次放入锅内，大火烧开。
STEP7、烧开后，加入2勺韩式大酱。
STEP8、上盖煮开后再烧10分钟，加入蛤蜊，盖好锅盖，再煮5分钟。
STEP9、出锅，开吃！配上米饭，大赞
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