酸梅汤

配料

  • 乌梅 (2两)
  • 山楂干 (一把)
  • 甘草 (5片)
  • 冰糖 (2两)
  • 蜂蜜
  • 桂花酱

做法步骤

STEP1、我家的砂锅是中号的,大概能放不到2升的水,于是数了10粒乌梅,一把山楂干,5片甘草,分别洗净扔到了锅里

STEP2、大火烧开,小火煮20分钟,汤色已经接近卖的酸梅汤颜色

STEP3、两冰糖放进去,再煮10分钟,尝尝味道,如果觉得酸,可再加点冰糖,或者晾了以后加点蜂蜜。把稻香村买的桂花酱舀一汤匙放到锅里搅拌均匀

酸梅汤 梅汤 酸梅

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