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汤的做法鲅鱼肉丸汤2024-04-26 16:05:32 鲅鱼,肉丸,鱼肉,肉丸汤,鱼肉丸, 鲅鱼肉丸汤的做法配料表
STEP1、鲅鱼摘洗干净，片出鱼肉剁成鱼糜，花椒粒用热水浸泡后，慢慢倒入鱼糜中搅拌，放葱姜末，1个蛋清，1勺胡椒粉，3克盐，1勺料酒搅拌均匀！
STEP2、猪肉馅加葱姜末少许盐，1勺料酒搅拌均匀，韭菜摘好洗净切小丁用色拉油拌匀！
STEP3、将鱼糜、韭菜、猪肉馅顺时针搅拌均匀，加少许香油，2勺淀粉，用手的虎口挤圆，下锅（凉水即可，煮开后调一下味道，出锅时撒香菜和切成段的菠菜，再撒一点胡椒粉滴几滴醋，美味鲜香的鱼丸汤就可以出锅啦！
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