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汤的做法


金针菇肥牛汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


金针菇肥牛汤的做法配料表

  • 金针菇 (半把)
  • 肥牛 (300克)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 生抽 (适量)

STEP1、葱姜蒜切好,备用

金针菇肥牛汤

STEP2、肥牛过沸水,焯至变色即可。去腥去油。

金针菇肥牛汤

STEP3、倒油,将葱姜蒜和小米椒混合炒香,倒入金针菇,翻炒入味,加入适量盐,生抽,耗油,翻炒。加入淹没金针菇的水,煮沸

STEP4、加入肥牛,闷煮5分钟。

STEP5、出锅,加入点葱花调色。。

金针菇肥牛汤

STEP6、起锅前,用汤勺试下味道,可适量再加入些调料。


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