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 面的做法

浓香咖喱鸡意面

2024-04-26 16:05:32 咖喱鸡,意面,咖喱,

浓香咖喱鸡意面的做法配料表

鸡（半只）
胡萝卜（1根）
土豆（1个）
洋葱（半个）
咖喱块（2块）
盐（适量）
黑胡椒（1/4勺）
意面（一人份）

浓香咖喱鸡意面的做法经验之谈

意面包装袋上写煮8分钟，还是要依据实际情况适当延长煮面时间，在咖喱鸡肉中煮面时汤汁比较浓稠注意搅拌不要糊底

STEP1、准备好材料，鸡肉切小块洗净，加少量盐，料酒，酱腌制10分钟，下锅前沥干水分，倒入少量淀粉抓匀，这样炒出来的鸡肉更嫩

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STEP2、油热后加葱姜蒜八角爆香3秒后加入鸡肉翻炒2分钟

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STEP3、依次加入胡萝卜翻炒30秒后加入洋葱翻炒3秒，再加入土豆翻炒30秒，然后加水闷煮5分钟

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STEP4、两块咖喱加热水提前化一下

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STEP5、倒入咖喱，辣椒，葱段接着闷煮5分钟，我个人觉得咖喱味没有那么浓郁，就又加入了少量盐和胡椒粉，浓香的咖喱鸡就做好啦

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STEP6、另烧水加少量盐，水开后下意面，煮7分钟，此时还没有完全熟，夹断后还有白芯

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STEP7、锅中剩一份咖喱鸡肉和大部分的咖喱汁，把煮过的面条放到咖喱鸡肉中再煮约3分钟，面条吸满了咖喱的浓香

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STEP8、可以吃啦

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咖喱鸡块

鸡块,土豆,胡萝卜,洋葱,黄油,咖喱,水意面在咖喱中煮过后吸饱了咖喱香，劲道又有味，一口接一口根本停不下来

橘子皮汤圆

汤里有新奇士的味道。汤圆甜而不腻。这是冬至里最清新的味道。意面在咖喱中煮过后吸饱了咖喱香，劲道又有味，一口接一口根本停不下来

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