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 面的做法

咖喱酱包芝士面包

2024-04-26 16:05:32 面包,芝士,咖喱,芝士面包,咖喱酱,

咖喱酱包芝士面包的做法配料表

高粉（200g）
糖（40g）
盐（2g）
鸡蛋（60g）
水（65g）
黄油（15g）
酵母（3g）
咖喱粉（3g）
番茄甜辣酱（50g）
黑胡椒碎（少许）
车打芝士（100g）
马苏里拉奶酪（50g）
火腿（50g）

STEP1、参考微博@帅帅小厨置顶视频揉面到完全阶段后室温25-30度之间进行一次发酵

咖喱酱包芝士面包

STEP2、2、面团完成一次发酵后分成27g一个，滚圆松弛15-20分钟

咖喱酱包芝士面包

STEP3、拍扁排气

咖喱酱包芝士面包

STEP4、翻面后包上车打芝士（或者其他自己喜欢的芝士）和火腿丁也可选择自己喜欢的馅儿料

咖喱酱包芝士面包

STEP5、放入12连不粘蛋糕模模具来自：蓝带坊【CuisinDid 太妃12连】

咖喱酱包芝士面包

STEP6、温暖湿润处发到两倍大左右

咖喱酱包芝士面包

STEP7、用剪剪上十字口，口可大可小如果想酱爆效果更好就剪的大一点

咖喱酱包芝士面包

STEP8、挤上番茄甜辣酱或者番茄酱或其他自己喜欢的酱料

咖喱酱包芝士面包

STEP9、撒上马苏里拉奶酪碎和黑胡椒，放入烤箱190度烤13分钟即可

咖喱酱包芝士面包

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