STEP1、我的龙虾不与传统那样炸，烫熟捞出放冰水，操持肉汁弹性原汁，拆件

STEP2、用把龙虾按两节一切成厚块，钳子用背敲碎方便入味及食用，虾头取出虾脑去除胃和脏东西

STEP3、准备好备用

STEP4、热水放入伊面煮2分钟

STEP5、煮面这段时间用把洋葱切粒

STEP6、捞出放入冰水

STEP7、再捞出晾干

STEP8、放入盘子待命，烤箱预热200度

STEP9、热锅佢黄油至融化

STEP10、放入洋葱炒香

STEP11、倒入奶油，搅拌，加入盐，如果用的不是咸芝士可稍微偏咸，因为伊面没有味道

STEP12、倒入龙虾翻拌至粘稠粿汁

STEP13、浇在伊面上

STEP14、放入马苏里拉芝士，喜欢的可以多放点，要均匀和细

STEP15、放入烤箱，烤制芝士融化带点变色，即可。拔丝的芝士龙虾伊面，龙虾鲜味还在伊面浓厚

STEP16、捞均匀后再吃哟