 面的做法

培根杂蔬面包

2024-04-26 16:05:32 面包,培根,

STEP1、面团材料除黄油外全部混合搅成光滑的面团，加入黄油继续搅拌成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵

培根杂蔬面包

STEP2、取出基础发酵完成的面团，分成7份，滚圆，松弛10分钟

培根杂蔬面包

STEP3、将面团擀成比培根片略短的椭圆形(培根烤熟了会缩小）

培根杂蔬面包

STEP4、放入烤盘，刷上蛋液，放一片培根再放上什锦蔬菜，撒上起士丝，最后挤上沙拉酱和意式香料，进行最后发酵

培根杂蔬面包

STEP5、烤箱预热到180度，烤焙18分钟左右

培根杂蔬面包

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蛋黄溶豆

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