玉米面发糕
配料
- 玉米面 （100克）
- 酵母 （2克）
- 葡萄干 （适量）
- 水 （100克）
- 面粉 （100克）
- 鸡蛋 （2个）
- 糖 （20克）
- 红枣 （10颗）
做法步骤
STEP1、温水化开白糖、酵母，倒入面粉玉米面搅拌均匀，呈图片中的糊状醒发两倍大
STEP2、模具中刷油，倒入面糊，摆入自己喜欢吃的干果类，再倒一层面糊，最后顶层摆出花型即可，醒发5分钟
STEP3、中火蒸20分钟（根据面糊的厚度，确定蒸至时间）
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