STEP1、准备好菠菜，洗干净。加少量水用榨汁机榨汁。

STEP2、把500g面粉加入200g的菜汁，请注意面粉的吸水量，可以先预留菜汁＂

STEP3、用筷子搅拌成絮状。

STEP4、再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起就可。

STEP5、把面团放入保鲜袋醒约30分钟，然后取出面团一分为二，用擀面杖擀成面饼。

STEP6、放入压面机压成面皮。

STEP7、反复压制成厚约2毫米的面皮。逐渐从1档过度到4档，压成自己想要的宽度。

STEP8、换成切面的头，切成圆的或扁的面条。菠菜汁面条颜色超好看！

STEP9、面条撒干粉卷起来放入保鲜袋，放入冰箱冷冻，随吃随取，口感跟现做的没差多少，很完美！

STEP10、成品，鸡蛋面，菠菜面。