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面的做法


黄米面驴打滚


2024-04-26 16:05:32 ,,,


黄米面驴打滚的做法配料表

  • 黄米面 (200克)
  • 80°左右水 (210克)
  • 豆馅 (300克)
  • 熟黄豆粉 (2030克)

黄米面驴打滚的做法经验之谈

喜欢吃软一点的可以再多加一点水,面和的软一些,豆馅也可以按照自己的喜好适当调整。

STEP1、把所有食材准备好

STEP2、边往面里加水边用筷子搅拌,搅拌成较软的面团

STEP3、冷水上锅,上汽后蒸20分钟

STEP4、把熟黄豆粉撒在油纸上,取出蒸好的黄米面放在上面擀成长方形面饼,把豆馅平铺在上面,然后卷起,尽量卷紧一些,再用油纸卷好定型切块,可以开吃了。


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