面的做法摩卡咖啡面包2024-04-26 16:05:32 面包,咖啡,摩卡咖啡,摩卡,咖啡面包, 摩卡咖啡面包的做法配料表
STEP1、浇头部分:黄油室温软化,用电动打蛋器打发 STEP2、细砂糖分三次加入,搅拌。 STEP3、分数次放入鸡蛋液 STEP4、每次放少量并用打蛋器搅拌成乳状。 STEP5、提前将热牛奶和速溶咖啡放一起搅拌均匀,分三四次放入,搅匀。 STEP6、放入过筛好的高筋面粉,用刮拌匀。 STEP7、直至看不到面粉。 STEP8、装入裱花袋。 STEP9、揉面部分:在大盆中放入面粉,再放入盐、细砂糖、酵母粉混合均匀,再放入纯牛奶和鸡蛋,并搅拌。用刮拌匀。 STEP10、用手揉至成团后放入黄油,搓揉和面至面团光滑。 STEP11、放盆中盖上保鲜膜发酵至两倍大 STEP12、取出后分成8等份,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟后,把面团擀平,放入少许黄油 STEP13、底部捏紧,以防黄油漏出。 STEP14、收边处朝下,放至纸模中。 STEP15、进行二次发酵 STEP16、把步骤8裱花袋中的胚料挤在面团上。 STEP17、放入190度提前预热好的烤箱中,烘烤1012分钟左右即可。 STEP18、好吃看到见 温馨提示:本文收集了摩卡咖啡面包的面的做法, 面包的面的做法,咖啡的面的做法,摩卡咖啡的面的做法,摩卡的面的做法,咖啡面包的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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入秋了,总感觉吃点热乎乎的比较好!比如这个粥!小米是陕西的,山药是温县铁棍山药,枸杞是宁夏的这个粥,好喝,养胃,完美!空气中飘着淡淡咖啡香,咸淡适中的口味,让人百吃不厌。