STEP1、220g温水加入10g糖搅拌融化
STEP2、加入4g酵母静置五分钟
STEP3、加入400g面粉10g油
STEP4、揉成光滑面团,然后发酵
STEP5、发酵两倍大
STEP6、取出面团揉均匀,分成小剂子(按照个人喜好分大分小都行,我做成了烧饼大小16个)
STEP7、做成饼胚,静置30分钟
STEP8、开始烙发面饼,我用的电饼铛
STEP9、完美出锅
发面饼 面饼