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面的做法香软奶酥吐司面包2024-04-26 16:05:32 面包,吐司,吐司面包,奶酥, 香软奶酥吐司面包的做法配料表
STEP1、除黄油，奶酥外全部加入厨师机搅拌，慢速—高速—加黄油—手套膜状。烤箱加热水发酵一小时后取出，擀圆，醒发二十分钟。
STEP2、擀面杖擀成长方形，涂抹均匀奶酥，卷起。
STEP3、刮中间一切二
STEP4、将切面朝上，放置台面。
STEP5、切面朝上交叉
STEP6、切面朝上放入吐司盒
STEP7、40分钟左右，发酵到八九分满
STEP8、入烤箱，180度，中层，30分钟。15分钟。
STEP9、新模具试用
STEP10、奶酥制作，黄油60奶粉80鸡蛋50糖分30，搅拌均匀即可。
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