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面的做法


意大利面


2024-04-26 16:05:32 ,,


意大利面的做法配料表

  • 意大利面 (1份)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 西芹 (3根)
  • 牛肉 (50克)
  • 番茄膏 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 牛油 (适量)
  • 白兰地 (一瓶盖)
  • 红酒 (适量)

意大利面的做法经验之谈

炒海鲜意面和培根蘑菇意面不用放汁,直接配菜炒意面就可以了。

STEP1、1、将意面煮20分钟,熟透滤出过冷水备用。

意大利面

STEP2、2、西芹、洋葱、红萝卜切同等量打碎备用。

意大利面

STEP3、3、牛肉单独打碎备用。

意大利面

STEP4、4、黄油下锅,热油炒香炒干牛肉,然后放入打碎好的西芹、洋葱、红萝卜,加几片香叶和陈皮,炒出香味后加一瓶盖白兰地,再加两勺番茄酱翻炒。炒至闻到番茄的香味再加一勺红酒。最后加入水熬成酱汁。加鸡汁、鸡精、盐、糖调味。

意大利面

STEP5、5、烤炉预热考虑上火250,下火250。炒意面,放黄油,倒入意面翻炒,加少许盐和鸡精,也可再加番茄酱,出锅。浇上意面酱,撒上芝士,放烤炉4分钟。

意大利面

STEP6、完成

意大利面

STEP7、海鲜意面

意大利面


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