STEP1、把牛奶、水、蜂蜜、酵母、高筋面粉和盐放入厨师机搅拌桶里，开小档搅拌。

STEP2、当面团搅拌在一起成面团时，转中档搅打到面团光滑柔软，再加入软化的黄油，继续中高档搅打。

STEP3、直到黄油完全被吸收，能拉出较柔韧不破的薄膜，取出揉成光滑的球形，放在大碗里，盖好保鲜膜，放在28左右的温暖处，发酵至体积变成两倍大。

STEP4、将面团取出，轻压排气，分成3等份，滚圆，盖上保鲜膜，静置醒发15分钟左右。

STEP5、取一个醒发好的面团，用擀面杖擀开成长形的面皮，将面皮翻面，两边向中间折叠。

STEP6、再从上往下卷起，卷成一个圆柱形，收口捏紧。

STEP7、三个面团都做好后，摆放在吐司盒里，在温度30环境下发酵约40分钟。

STEP8、烤箱上下管模式提前预热至170之后，土司盒放在烤架上，置入烤箱下层，170烤45分钟。（如上色较深，可在吐司盒上方加盖锡纸）

STEP9、烘烤完成，取出模具，将吐司盒在桌子上磕一下，轻轻倒出吐司在网架上晾凉即可切片食用。