STEP1、将面粉、鸡蛋、水混合均匀，静置一会！

STEP2、卷心菜切细丝，洋葱切小丁，鱿鱼切小条。方便面煮熟，过冷水防黏，备用。

STEP3、玉子烧锅放一点点植物油，全程小火操作，放卷心菜。

STEP4、放鱿鱼，撒洋葱丁。

STEP5、倒入面糊，上下移动几次玉子烧锅，让面糊受热均匀。

STEP6、放方便面

STEP7、面糊底部基本凝固，翻个，要慢慢来，用玉子烧锅带的铲子会方便操作一些。

STEP8、再煎一会，面糊完全凝固，出锅，切自己方便吃的大小，摆盘，淋照烧酱、沙拉酱，撒木鱼花。