不用高筋面粉的中筋面粉植物油一发辫子面包
小提醒
配料
- 中筋面粉 （220克）
- 糖 （42克）
- 酵母 （3克）
- 盐 （1.5克）
- 酸奶 （85克）
- 鸡蛋 （30克）
- 油 （18克）
- 水 （看情况）
- 装饰：
- 蛋黄液 （白芝麻）
做法步骤
STEP1、除装饰用材料外全部混合，至薄膜。
STEP2、平均分成九份，可以称一下。
STEP3、滚圆，擀成椭圆形，卷成长条。编辫子。
STEP4、发酵30分钟
STEP5、刷蛋黄液，撒芝麻
STEP6、上火160下火130，30分钟。上色盖锡纸。
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