STEP1、备齐材料。

STEP2、把鲜虾剝壳，用在虾背上划一，把虾肠去除。

STEP3、黄瓜削皮切薄片备用。

STEP4、起一锅把面煮好捞起，放在碗里；另一锅把虾焯熟，连同叉烧和黄瓜片码在面上，煮虾的汤调味，趁热淋在面上，点缀少许香菜，开吃。