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面的做法


雪菜肉丝面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


雪菜肉丝面的做法配料表

  • 面条
  • 雪菜 ((又名雪里蕻))
  • 瘦肉
  • 排骨汤
  • 味精
  • 生粉
  • 酱油

STEP1、肉洗净切丝,用盐、味精、生粉稍腌制片刻

STEP2、雪菜洗净切碎

STEP3、锅中坐油加热,倒入肉丝大火划炒至熟

STEP4、夹下雪菜粒翻炒均匀

STEP5、加酱油上色。后少加水,煮开便可备用

STEP6、另起锅,烧开水,面在水中煮熟,再过一遍开水

STEP7、捞起沥干,装入碗中

STEP8、排骨或者大骨汤烧开,舀在面里

STEP9、加上炒好的适当的雪菜肉丝即可


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