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川菜爽口的川味泡风爪2024-04-26 16:05:32 川味,风爪,泡风爪, 爽口的川味泡风爪的做法配料表
爽口的川味泡风爪的做法经验之谈STEP1、准备食材，鸡爪剪掉指甲，每个鸡爪分成两半（方便入味）。鸡爪洗干净后放入锅内，加水、料酒、老姜、花椒中火煮十分钟，用凉白开冲洗干净备用。
STEP2、煮鸡爪的时候，准备配菜的清洗
STEP3、西芹、洋葱、甜椒、胡萝卜、泡野山椒、生姜、大蒜、花椒切好备用。
STEP4、把上图中所食材放入个大碗，加2汤勺自家泡菜水（加，这样做目是2小时左右就会很入味，大快朵颐了（切记，不要放盐。
STEP5、加入一个百香果
STEP6、将煮好用凉白开冲过的鸡爪放入配料碗里拌匀，腌制2个小时左右就可以食用了。
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