STEP1、准备好所有材料，泡菜我就是在超市买的袋装的。

STEP2、烧开水以后先把牛肉烫一下，大概变色就可以了，烫完以后就没有腥味了

STEP3、大概这样子就可以捞出来了

STEP4、锅里放油，煸香蒜末以后放牛肉，生抽，随意翻炒两下就可以把泡菜也放进去了随便炒一下就可以了

STEP5、这个时候拿个盘子，中间我扣了一个小碗，然后把刚煮好的米饭围着周围摆了一个圆刚煮的饭很烫，用勺子大概摆好了之后可以自己用手过冷水，摆一下形状。

STEP6、把中间的小碗扣出来以后用筷子塞上牛肉泡菜，撒点黑芝麻（其实我觉得黑芝麻撒在饭上面更好吃）有条件的可以再煎一个荷包蛋

STEP7、简单又好吃

STEP8、我在看庆余年你们呢

STEP9、这是我昨天做的加了荷包蛋

STEP10、有条件的可以再加一个荷包蛋