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饭的做法


腊味糯米饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


腊味糯米饭的做法配料表

  • 糯米 (400克)
  • 腊肠 (1-2根)
  • 淮山 (适量)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 洋葱 (半个)
  • 酱油 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 香葱香菜 (适量)

腊味糯米饭的做法经验之谈

可以在最后一步一些酸菜,这样口感会更丰富,而且不会那么腻。这次做的量是5个人早餐的量

STEP1、糯米煮熟(比正常煮米饭加的水稍微少点,这样米粒分明)

腊味糯米饭

STEP2、腊肠、洋葱、胡萝卜、淮山(也可以换成香芋,以前小时候吃的比较多的是香芋,香芋会更香哦……这次没香芋,淮山淮山)切丁备用

腊味糯米饭

STEP3、放油先炒淮山2分钟,再胡萝卜炒1分钟

腊味糯米饭

STEP4、然后放洋葱跟腊肠炒1分钟,把香气炒出来

腊味糯米饭

STEP5、炒好的料留在锅里,把糯米饭倒入锅里,翻炒拌匀

腊味糯米饭

STEP6、加酱油、蚝油再翻炒一会,(喜欢吃咸一点可以再放一点盐)最后葱花香菜即可出锅

腊味糯米饭

STEP7、香喷喷的腊味糯米饭出锅

腊味糯米饭


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