STEP1、西红柿开水烫一下，比较容易剥掉皮，然后切丁，如果不剥皮，最后的烩饭里会有很多单独的皮的。

STEP2、小土豆去皮切丁

STEP3、洋葱切丁

STEP4、能吃辣的小米辣两个，切丝

STEP5、焯熟的西蓝花四五朵，我是一整颗西蓝花提前焯熟，保鲜盒密封，每顿饭都拿出来一些

STEP6、肥牛卷，开水里烫二十秒，捞出出来备用

STEP7、提前蒸了一大锅杂粮饭，大约每100克分装冷藏，吃的时候拿出来一份

STEP8、锅烧热，转小火直接下洋葱，因为有洋葱所以葱姜蒜那些我都没放

STEP9、接着放西红柿土豆，加入开水，水没过所有食材

STEP10、加入盐，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油

STEP11、如果喜欢颜色稍微深一点的可以加一丢丢老抽。不要放多了，

STEP12、盖上盖小火焖煮

STEP13、土豆变软快要软烂前放入杂粮饭拌匀

STEP14、再放入焯熟的肥牛拌匀

STEP15、放入焯熟的西蓝花

STEP16、出锅装盘，开始享用简单美味的烩饭，喜欢的也可以出锅前撒上葱花