 饭的做法

韭菜鸡蛋饺子-2019年夜饭曼食慢语

1.韭菜鸡蛋馅儿的饺子熟起来很快，不需要点水，膨胀浮起来就可以捞出了；2.煮的时候注意翻一下，别让它们粘在一起；3.饺子皮的擀法以前也有教过哦，可以去看看之前韭菜虾仁饺子的xiachufang/recipe/101819620/

STEP1、中筋面粉、盐、清水和面，揉至面团光滑，包上保鲜膜饧约半小时

韭菜鸡蛋饺子-2019年夜饭曼食慢语

STEP2、韭菜切碎，加入香油拌匀，防止出水

韭菜鸡蛋饺子-2019年夜饭曼食慢语

STEP3、鸡蛋打散，起热油锅快炒，稍微定型后迅速滑散铲成小块，加入虾皮炒香

韭菜鸡蛋饺子-2019年夜饭曼食慢语

STEP4、韭菜中加入鸡蛋、白胡椒和盐拌匀，饺子馅就位

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STEP5、面团擀成饺子皮，各位小伙伴请开始愉快地包饺子

韭菜鸡蛋饺子-2019年夜饭曼食慢语

STEP6、煮一锅大水，下饺子

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STEP7、捞出煮熟的元宝们上桌开吃

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STEP8、关注公众号“曼食慢语”，回复“夜饭”看2016-2019夜饭

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