超下饭牛肉辣椒酱
小提醒
配料
- 牛肉 （1斤）
- 六必居黄干酱 （1袋）
- 豆瓣酱 （2袋）
- 红辣椒 （1斤）
- 盐 （2两）
- 熟芝麻 （3两）
- 熟花生 （3两）
- 糖 （2两）
- 孜然 （25克）
- 豆油 （1斤）
- 番茄酱 （2袋）
做法步骤
STEP1、生花生炒熟去皮
STEP2、用擀面杖怼碎
STEP3、牛肉切粒
STEP4、红辣椒，不要朝天椒，要虎皮尖椒那种大个的辣椒，红色的。不是很辣。
STEP5、红辣椒剁碎
STEP6、一斤豆油，烧开，下牛肉粒，不停搅拌，注意不要糊锅底，直至牛肉水分边干
STEP7、中火熬制
STEP8、下辣椒碎，搅拌
STEP9、搅拌，注意避免糊锅底
STEP10、开锅后小火，放盐2两，糖2两，煮10-15分钟后，关火
STEP11、放置到彻底凉透，放花生碎3两，芝麻3两，两（25克，找一个干净无水无油小罐，装好。
STEP12、六必居黄干酱
STEP13、黄豆酱
STEP14、番茄酱
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则