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饭的做法


简易咖喱鸡腿饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


简易咖喱鸡腿饭的做法配料表

  • 鸡腿 (大约4个)
  • 土豆 (一个)
  • 青椒 (一个)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (一个)
  • 咖喱膏 (半盒)
  • 牛奶 (适量)
  • 淀粉
  • 胡椒
  • 蚝油
  • 料酒
  • 生抽

简易咖喱鸡腿饭的做法经验之谈

牛奶或者椰浆没有也可省。

STEP1、鸡腿去骨斩大块用盐、淀粉、胡椒、蚝油、料酒、生抽腌制一下入味

STEP2、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜切块备用,一部分洋葱切碎

STEP3、锅里倒油,分别将土豆、胡萝卜煎到边缘发黄盛出备用

STEP4、锅里放黄油,煎香洋葱碎爆香,到鸡肉块进去翻炒

STEP5、到蔬菜块进去煸炒,加水。至少要漫过锅里内容物的一半(多点没关系汤汁泡饭拌面都好吃)

STEP6、放咖喱膏进去煮,食材块熟时倒入一点牛奶(或者椰浆)提味

STEP7、根据自己的口味,味道不够可以加些盐或其他调料

STEP8、汤汁收粘稠,盖到白饭上即可。对了,顺便焯烫几根蔬菜更好


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