海味苏打饼干
配料
- 酵母 （2.5克）
- 水 （75克）
- 黄油 （30克）
- 小苏打 （0.5克）
- 盐 （0.5克）
- 螺旋藻粉 （0.5克）
- 燕麦b-葡聚糖 （15克）
- 脱脂亚麻籽粉 （5克）
- 低筋面粉 （130克）
- 海苔碎+盐 （适量）
做法步骤
STEP1、准备材料
STEP2、酵母温水溶开
STEP3、黄油隔热水融化
STEP4、面粉亚麻籽粉葡聚糖粉盐小苏打螺旋藻粉混匀后加入酵母液，大致拌匀
STEP5、加入黄油大致搅拌后揉成团，放在温暖的地方发酵到2倍大
STEP6、擀成1.5mm厚的面片，切成块，戳小洞。表面撒上海苔碎和盐。表面喷水。
STEP7、上火220下火190烤12min左右
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