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椒麻手撕牛肉

2024-04-26 16:05:32 牛肉,手撕牛肉,

STEP1、我买的黄瓜条，分切好条状，腌制再煮，牛肉更入味。

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STEP2、用盐爆一下香料，把香味逼出来，才能更好的发挥香料作用。

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STEP3、腌制的牛肉放进冰箱冷藏两个小时

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STEP4、煮熟捞出，滤干水份，以免过油时溅油。

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STEP5、过油炸，捞出滤油，回锅下各种粉

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STEP6、儿子喜欢黑椒，喜欢麻辣，我就随意加啦，这个没规定，随自己喜欢。

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STEP7、黑得不知道怎么拍才好看了

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STEP8、我有肉，你有酒吗？

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超简单的鸡枞菌汤

野生的鸡枞菌不容易买到，现在好多地方开始人工种植了，味道虽然比野生的差一些，但还是不错。前几天看到菜市场有卖的，于是买了一些回来煮汤。儿子明天春游，临时起义做的手撕牛肉，市场没有腱子肉了，所以买的黄瓜条，肉嫩易熟