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家常菜金针肥牛卷2024-04-26 16:05:32 金针肥牛卷,肥牛,金针,肥牛卷,金针肥牛, 金针肥牛卷的做法配料表
STEP1、将金针菇尾部切整齐，洗净 STEP2、把肥肉片平放到案板上，把洗好的金针菇卷在里面。第一次做没有经验，还用葱丝把中间捆上了。其实大可不必，因为煎的时候肉片会受热卷缩，自然会把金针菇紧紧包住 STEP3、锅里加少许油，油热后把金针卷下到锅里煎，这步不需要放很多油，因为肥牛卷也会煎出油来 STEP4、煎至肥牛变色，金针菇变软，把蚝油，鸡精，蒜末调成的汁倒进锅里，小焖一会儿，就可以盛盘了 |
自从研制出这道美味，便一发不可收拾，连着吃了一周酸辣粉。金针肥牛卷是我最近经常做的菜，这几次招待客人我都上了这个菜，收到了广泛的好评。外观漂亮，荤素搭配合理，最重要的是口感鲜香，几乎所有人都挑不出毛病。最重要的是操作简单，一学就会，我都教会好几个徒弟了^_^
传统的梅子酒用的都是高度数的米酒浸泡，老实说，我真的不喜欢，所以一直买岛国的梅子酒小酌，终于等到梅子的季节了，一口气买了5斤梅子，尝试用其他酒做基酒，看看味道如何金针肥牛卷是我最近经常做的菜，这几次招待客人我都上了这个菜，收到了广泛的好评。外观漂亮，荤素搭配合理，最重要的是口感鲜香，几乎所有人都挑不出毛病。最重要的是操作简单，一学就会，我都教会好几个徒弟了^_^