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家常菜


多彩牛肉串


2024-04-26 16:05:32 ,,,

多彩牛肉串的做法配料表

  • 去骨牛小排 （150克）
  • 青椒 （适量）
  • 黄椒 （适量）
  • 红椒 （适量）
  • 姜粉 （1/4小勺）
  • 蒜粉 （1/4小勺）
  • 糖 （1小勺）
  • 盐 （1/4小勺）
  • 酱油 （1大勺）
  • 黑胡椒粉 （1/4小勺）
  • 料酒 （1/2小勺）

多彩牛肉串的做法经验之谈

1、牛小排可以换成牛腩，但不如用牛小排效果好。2、烤的时间可以根据自己的喜好灵活掌握，烤到喜欢的熟度就可以了，比如，喜欢吃7分熟的，就可以适当减少烤焙时间。

STEP1、把去骨的牛小排切成长约3CM，宽约2CM的肉块

多彩牛肉串

STEP2、把所有的调味料混合并搅拌均匀

多彩牛肉串

STEP3、调味料混合好后，放入切换好的牛肉块，抓匀，腌制20分钟

多彩牛肉串

STEP4、在腌制牛肉的时候，可以准备彩椒

多彩牛肉串

STEP5、将青椒、红椒、黄椒洗净，切成大小合适的小条

多彩牛肉串

STEP6、把腌好的牛肉以及切好的彩椒依次穿起来(腌牛肉剩余的调味料保留备用)

多彩牛肉串

STEP7、穿好后的肉串放进预热好的烤箱，210度，烤10分钟的时候取出来，刷上剩余的腌料，再放进烤箱烤2分钟，共烤12分钟左右

多彩牛肉串

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