家常菜 |
嘿嘿,喜欢做饭,喜欢看在乎的人吃掉我用心做的也喜欢朋友们吃饭的满足表情咸鲜清香、微辣麻的藤椒猪肝做法:1.将猪肝洗净,片码味备用。2.锅内掺入清水烧至沸腾,然后放入码好味的猪肝片抄至断生捞起放入盘中。3.锅内用微火掺入色拉油分别放入姜末、蒜末、葱花、略炒,分别放入料酒、鸡粉、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、烧沸调好味起锅淋入藤椒油,浇在猪肝盘内。4.将小葱末放在肝片上面,淋上热油即可。猪肝营养丰富,味道颇佳,很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝。前两种为上乘,中间两种次之。粉肝、面肝:质均且,指稍用力,可插入,做熟后味鲜、柔。同点,前者色鸡肝,后者色赭红。麻肝:反面有明显的白色
前段时间去一家日式小酒吧吃到了这个小菜,回来自己回味了下味道模仿着做了出来,清爽好吃又低热量减脂期也可以吃哦咸鲜清香、微辣麻的藤椒猪肝做法:1.将猪肝洗净,片码味备用。2.锅内掺入清水烧至沸腾,然后放入码好味的猪肝片抄至断生捞起放入盘中。3.锅内用微火掺入色拉油分别放入姜末、蒜末、葱花、略炒,分别放入料酒、鸡粉、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、烧沸调好味起锅淋入藤椒油,浇在猪肝盘内。4.将小葱末放在肝片上面,淋上热油即可。猪肝营养丰富,味道颇佳,很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝。前两种为上乘,中间两种次之。粉肝、面肝:质均且,指稍用力,可插入,做熟后味鲜、柔。同点,前者色鸡肝,后者色赭红。麻肝:反面有明显的白色