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猪肝尖椒


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


猪肝尖椒的做法配料表

  • 猪肝 (适量)
  • 小青尖椒 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少许)

猪肝尖椒的做法经验之谈

猪肝粉嫩、尖椒清辣、开胃去湿、养颜补血。

STEP1、将新鲜猪肝去除脉管、冲清洗净后,切成薄片,加些料酒、酱油、淀粉拌匀腌制15分钟

STEP2、然后把小尖椒剖开,去籽洗净后,切成两长片

STEP3、热油锅,先将姜片入锅爆香,然后将腌制过的猪肝倒入快速滑炒后盛出

STEP4、另起油锅,将小青尖椒放入油锅内快炒片刻,倒入滑炒过的猪肝片,加盐、鸡精颠翻入味即可


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