牙签羊肉
配料
- 羊肉 （300克）
- 辣椒面 （适量）
- 盐 （适量）
- 生粉 （适量）
- 油 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 花椒面 （适量）
做法步骤
STEP1、把羊腿肉剃下来，切薄片。辣椒面、 盐、 生粉、油一起拌匀，腌30分钟。
STEP2、把牙签用水泡一泡（免得进烤箱会糊） 把腌好的羊肉串在牙签上，放在烤架上刷油，下面烤盘放锡纸，230度8分钟。（根据自己烤箱而定，注意看，不要糊了或太干）
STEP3、烤好后撒上孜然粉和辣椒面，开整！
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