菠菜山药卷

小提醒

1,菠菜焯水的目的,是为了破坏其含有的对无益的草酸(也是涩味的主要成分,同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。2,配方奶可以换成水,如果一岁以上的宝宝吃也可以换成纯牛奶

配料

  • 菠菜汁 (70克)
  • 面粉 (30克)
  • 山药 (适量)
  • 配方奶 (适量)
  • 植物油 (少量)

做法步骤

STEP1、菠菜洗净、焯水,

菠菜山药卷

STEP2、山药去,蒸熟(蒸熟,再去)

菠菜山药卷

STEP3、焯水后的菠菜放入容器中,加少量水

菠菜山药卷

STEP4、捣成蔬菜汁(或直接放入榨汁机中打成蔬菜汁)

菠菜山药卷

STEP5、准备一个容器,把蔬菜汁和面粉混合

菠菜山药卷

STEP6、搅拌均匀,成较为粘稠的面糊

菠菜山药卷

STEP7、锅中加少量植物油,把面糊均匀的摊在锅里,做成薄饼

菠菜山药卷

STEP8、熟山药碾成泥

菠菜山药卷

STEP9、加适量配方奶调节干湿度

菠菜山药卷

STEP10、把山药泥抹在薄饼上,卷成卷

菠菜山药卷

STEP11、切成合适的大小

菠菜山药卷

STEP12、摆盘,开吃吧

菠菜山药卷

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