2024-04-26 16:05:32 苦瓜,蛏子,
STEP1、苦瓜一根洗净，切不太厚的圈，掏去瓜瓤
STEP2、蛏子漂净泥沙，用刷子刷洗干净
STEP3、把蛏子套进苦瓜圈里
STEP4、把套好蛏子的苦瓜圈放进汤锅，加足量清水，开火煮开，加姜片、料酒、胡椒粉、盐调味，煮3-5分钟蛏子都张开即可
秋季，宜养生。苦瓜,蛏子,姜片,料酒,胡椒粉,盐
营养价值：猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。口感清淡，味道很好苦瓜,蛏子,姜片,料酒,胡椒粉,盐