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香辣蛏子


2024-04-26 16:05:32 ,,,


香辣蛏子的做法配料表

  • 蛏子 (1000克)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 花椒粒 (一小把)
  • 辣椒 (一小把)
  • 白糖 (少许)

香辣蛏子的做法经验之谈

不要放盐蛏子吐沙后,再颠几次

STEP1、小火炒花椒,

香辣蛏子

STEP2、出花椒香气后,放姜丝

香辣蛏子

STEP3、出姜香气后,放辣椒粒

香辣蛏子

STEP4、辣椒变色,出香气后,放少许白糖

香辣蛏子

STEP5、再放入葱段

香辣蛏子

STEP6、爆出葱香,放蛏子,加少许水,翻炒。大约三分钟。

香辣蛏子

STEP7、装盘,汁子麻辣,蛏子鲜嫩

香辣蛏子


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