蛤蜊大米粥
小提醒
配料
- 蛤蜊肉
- 蛤蜊汤
- 大米
- 盐
- 葱花
- 胡萝卜丝
做法步骤
STEP1、煮熟的蛤蜊肉洗净泥沙备用
STEP2、煮蛤蜊的原汤放置一段时间让泥沙沉到盆地
STEP3、大米洗干净浸泡一夜，然后慢慢倒入蛤蜊汤和清水1份蛤蜊汤+2份清水，也可以自行调整比例
STEP4、大火煮开改成小火慢慢煮
STEP5、待到米粒全部煮开花后，加一点盐，葱花，胡萝卜丝，略煮一会即可关火
STEP6、等大米粥变得温热就放入煮好的蛤蜊肉搅拌均匀即可
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