STEP1、除黄油外，所有的材料放入面包机，先放液体，糖和盐分别放在两个角，再放高筋面粉，最后放入酵母。

STEP2、面团稍光滑时，放入黄油。

STEP3、揉至光滑，可以拉出薄膜，盖保鲜膜发酵。

STEP4、发酵至2-2.5倍大。

STEP5、揉面排气，分成六个剂子。

STEP6、揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

STEP7、擀成椭圆形，放上25克豆沙馅。不放馅，做成原味的也很好吃。

STEP8、横向卷起来。

STEP9、收口捏紧朝下，放入烤盘。我用的烤盘是24248，九寸古早蛋糕烤盘，差不多大小的烤盘都可以。

STEP10、开始二发，烤箱38度，放一碗热水发酵。

STEP11、发酵至1.5倍大，刷全蛋液，撒杏仁片。撒白芝麻，黑芝麻，椰蓉都行。

STEP12、烤箱中层，下火，180度预热，烤25分钟左右，色满意及时加盖锡纸。烤。

STEP13、趁热吃好香啊还有一点余温的时密封袋装起来，第二天吃一样的柔软，好吃。