STEP1、准备材料

STEP2、把玉米油倒入牛奶里搅打一分钟。

STEP3、再把低筋面粉过筛后用刮混合。

STEP4、把鸡蛋黄单独加入糊糊里面搅拌均匀。

STEP5、鸡蛋清单独打入一个大盆里面，一次性加入所有白砂糖，挤几滴柠檬汁。

STEP6、开始用电动打蛋器打发。低速30秒后转中速打到有纹路再换成高速打。

STEP7、直到打出明显纹路，把盆倒过来也不会流动为止。

STEP8、往蛋黄糊糊里面加入一半的打发的蛋清，以炒菜的方式从地下往下翻，不要过度搅拌，容易消泡。

STEP9、把混合好的蛋黄糊糊倒入剩下一半打发的蛋清中，同样用刮从下往上翻。

STEP10、把混合好的液体装进裱花袋里。

STEP11、挤进蛋糕托里面，九分满。

STEP12、箱120度预热五分钟，放中层20分钟，再换成150度10分钟15分钟，箱。