 家常菜

玛德琳

2024-04-26 16:05:32 玛德琳,

玛德琳的做法配料表

低筋面粉（65克）
泡打粉（2克）
鸡蛋（1个）
细砂糖或红糖（45克）
黄油（65克）
蔓越莓（15克）

STEP1、鸡蛋、细砂糖搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀成面糊。

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STEP2、黄油熬成焦糖色，焦糖色！放入冷水中冷却。

玛德琳

STEP3、将冷却的黄油和蔓越莓干倒入面糊中，搅拌均匀。静置15分钟。

玛德琳

STEP4、用抹抹入模具，装八分满。

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STEP5、烤箱200度预热。烤箱，200度烤16分钟。

STEP6、cute！

玛德琳

STEP7、可爱

玛德琳

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每一个城市都有自己独具特色的味道。在我的家乡，端午节吃的粽子和其它地方的粽子一个最大的差别，就是在粽子里包了自己腌制的酸菜，让粽子的味道变得立体，非常的鲜美不腻。而在我吃过的粽子里又属爸爸妈妈传给我的这个配方，一直是记忆里最美的味道，也是女儿记忆里的味道……舌尖上的记忆会随时间一起往前走。大宝子的方子，根据自己的模具6.4*3.4调整了一下用量。

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